¿ Qué no debo perderme de Galicia ?

Es la eterna pregunta.  Si hace unas semanas te hablaba de las veces que me preguntaban por un buen restaurante en Barcelona donde comer producto gallego de calidad ( “Recomiéndame un gallego…” ), hoy le toca el turno a la pregunta que yo llamo del millón: la que cualquier persona de mi entorno  me hace cuando se le ocurre la fantástica idea ( fantástica, porque a mí no se me ocurre ningún sitio mejor )  de ir a pasar unos días de vacaciones a Galicia: ¿Qué no puedo perderme en Galicia? Y ¿ Qué sitios me recomiendas para ir a comer? Porque, lo que estas personas buscan son básicamente dos cosas: paisaje y gastronomía, y lo que repiten todos es: “lo que quiero es visitar sitios y, sobretodo , comer bien….y barato (añaden algunos) “

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Pues esa pregunta me la han vuelto a hacer hace bien poco: Un amigo quiere irse con su familia a pasar unos días en Galicia este verano. Nunca ha estado allí y me ha pedido consejo. En vez de escribirle un largo mail como tantas otras veces he hecho, he pensado que, por qué no, le voy a escribir un post ( o dos,o tres ) … así que : “va por ti Dami”

Le he dicho que voy a hablarte de sitios que a mí me gustan, que me impresionaron por algún motivo especial….Y como expliqué en el primer post de este blog, allá por el mes de Septiembre de 2012 ( ¡Galicious! ) : “Todo lo que aquí escriba será siempre dentro de mi propia experiencia, sin más pretensiones que trasladaros e intentar explicaros porque mi cara se ilumina cada vez que me siento Galicious ( Vaya por delante, para que nadie se ofenda ) ;)

Inicialmente iba a intentar reducirlo todo en un solo post, pero cuando he visto que llevaba escritas 1000 palabras y no había terminado con la primera provincia, se me ha ocurrido una idea: ¿Por qué no pedir a la gente que me lee que me recomiende sus sitios favoritos, sus imprescindibles,  de Galicia? y he pensado que estaría bien empezar una serie de post “colaborativos”……Escribiré un post por provincia, explicando mis lugares de referencia de cada una de ellas: lugares, monumentos, restaurantes, hoteles…..Quien quiera hacer alguna sugerencia tiene vía libre… Puedes dejarme tus sugerencias aquí, en Twitter ( @GaliciousOnline ) o en Facebook ( Galicious)  Las iré añadiendo a las mías y así tendré una mini guía Galicious que se irá actualizando con todas las aportaciones que reciba.

¿ Y tú ? ¿ Qué me recomiendas ? ¿ Qué no debo perderme de Galicia ?

Magdalenas Toleralia: Placer tolerable

Los que me conocen bien, lo saben. Una de mis ( muchas ) pasiones en lo que a gastronomía se refiere son las magdalenas. Gracias al regalo de  un buen amigo, he tenido la suerte de probar estas  que hoy te presento: las magdalenas de Toleralia. Sigue leyendo

Come e Fala / Blogueando : Casa de Tapas Cañota

El Come e Fala del pasado domingo 5 de Mayo, comenzaba con una reflexión de su presentador : ¿ Como será ese momento no que alguén decide que eres o mellor do mundo en algo?  ( ¿ Cómo será ese momento en el que alguien decide que eres el mejor del mundo en algo  ? ) refiriéndose al reciente nombramiento de “El Celler de Can Roca por la revista Restaurant Magazine como el mejor restaurante del mundo.

Como él decía, es un nombramiento con el que no todo el mundo estará de acuerdo, pero  el jurado que ha elaborado esa lista lo ha creído así. Sigue leyendo

El Nirvana de las Tapas: Casa de Tapas Cañota

Junto al Paralelo barcelonés y al lado de la Fira , se encuentra uno de mis actuales “templos gastronómicos” de la ciudad: el Casa de Tapas Cañota.

El local que en su día fue una braseria perteneciente al grupo Rías de Galicia , la famosa marisquería de los hermanos Iglesias que está justo al lado; fue reconvertido en 2011  en lo que hoy en día es un restaurante de tapas de referencia en la ciudad para los amantes de la buena gastronomía.

Si lees habitualmente este blog, te sonará el nombre de los hermanos Iglesias. Ellos, junto con los hermanos Adrià pusieron en marcha el Restaurante Tickets,  también en el Paralelo. Recientemente la prestigiosa revista “Restaurant Magazine”  lo ha  incluido   en el número 77 de la lista de  los mejores restaurantes de cocina mundial . Puedes volver a leer el post que publicamos sobre Tickets  aquí. Sigue leyendo

Mosteiro de San Xusto, misterio de piedra y agua

A poca distancia de Compostela, en el Concello de Lousame, escondido entre una espesa capa de vegetación, se erige el antiguo Mosteiro de San Xusto de Toxosoutos. Todo un descubrimiento que me dejó impresionada cuando lo visité.

No es el típico monasterio al uso, su emplazamiento fue lo que me cautivó, porque era diferente a los que había visto hasta entonces. Sigue leyendo